Menu du soir
dès 17h du mardi au samedi - Menu variable selon les arrivages
entrées
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HUÎTRES
$2.00/une BURRATA AMARO, CANNEBERGES, SAPIN, NOISETTES $19.00 PIEUVRE GRILLÉE CONSOMMÉ À LA TOMATE CONFITE, FETA DÉSHYDRATÉ, CONCOMBRE AU CITRON $23.00 PÉTONCLES SHITAKE, CRÈME AU GIN PIGER HENRICUS, CAVIAR, WAKAME $16.00 RILLETTES POÊLÉES RADIS, CHOUX-FLEURS, FIGUES, VINAIGRE DE XÉRÈS $12.00 MAQUEREAU FUMÉ SALADE DE PICKLES DE LÉGUMES, CRÈME FRAÎCHE, GRAINE DE CITROUILLE $14.00 CANARD FUMÉ BETTERAVES MARINÉES, BEURRE DE POMME À LA MOUTARDE, PAIN BRIOCHÉ AUX FRUITS $13.00 |
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PLATS
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L’ARRIVAGE POISSON DU MOMENT PRIX VARIABLE RIS DE VEAU SAUCE AU VERMOUTH ET POIVRE, AVOINE NUE, BRUXELLES AU VERJUS $35.00 TARTARE DE VEAU AIL CONFIT, PARMESAN, FRITES ET SALADE $24.00 JOUE DE PORC SAUCE AU VIN, POIS JAUNES DE ST-JEAN-PORT-JOLIE À LA SAUGE ET POIREAUX, LÉGUMES $26.00 MOULES FRITES & BIÈRE MERCREDI ET JEUDI SOIR $18.00 |
BAVETTE DE BOEUF 7onces
CHIMICHURRI, P.D.T RATTES, CHAMPIGNONS, COURGE $26.00 PÂTES FRAÎCHES CARBONARA, LARDONS, TOMATES CONFITES, SALADE D’HERBES $22.00 VÉGÉTARIEN CHAKCHOUKA, TOMATE, FETA, OEUFS AUX PLATS, HERBES FRAÎCHES, PAIN NAAN $10. 00/$20.00 SOUPE REPAS MISO ÉPICÉ, TOFU, SHITAKE, KIMCHI, RAPINI, RAMEN, ŒUF $22.00 |
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Menu MIDI
dès 11h du LUNDI au VENDREDI - CRÉATIONS DU MOMENT. CURIEUX ? APPELEZ-NOUS 418-682-5849
BOÎTES À LUNCH
DU FIN GOURMET POUR EMPORTER
DU FIN GOURMET POUR EMPORTER
