Menu pour emporter et en livraison
Petits plats
Pain de la boulangerie Le Soleil levain 2$
huile de tournesol bio de saint-Jean-Port-Joli
Moules en escabèche 7$
Huître fraîche ouverte 2,25$/unité
Fermée 2$/unité
salicorne, mignonnette
Accras de morue 9$
pickles de légumes, émulsion d’herbes
Arancini aux champignons 12$
sauce marinara
Chakchouka 12$
ratatouille d’aubergines, tomates et poivrons,
œuf au plat, feta, salade d’herbes, tortilla maison
Ceviche de pétoncles 19$
poivrons gouttes, argousier, lime,
coriandre, menthe
Charcuteries 18$
saucissons de porc bio de Charlevoix,
rillettes de porc et condiments
Mozzarella bufflonne du Québec 17$
tomates cerises confites, herbes, vinaigre balsamique,
pan con tomate
Tapas pour deux 65$
charcuteries, rillettes de porc, gravlax,
moules en escabèche, olives, mozzarella bufflonne du Québec, arancini,
sauce marina , accras de morue, pickles de légumes,
émulsion d’herbes, pain
Grands plats
Tartare de thon 26$
à la putanesca, frites et salade
Cassoulet 26$
saucisse de canard, hauts de cuisses de volaille confits de la ferme Voltigeur, lardons
Ris de veau 34$
avoine nue à la crème et vermouth, champignons, légumes de saison
Fish & chips de morue 14$/un 20$/deux
frites, salade de concombre et roquette,
sauce tartare aux œufs
Burger de bœuf ou de phoque 19$/21$
rémoulade, fromage Pacific Rock, rösti de pommes de terre, frites et salade
MENU QUATRE SERVICES POUR DEUX 70$
-Huîtres travaillées
-Pain perdu aux lardons, sauce aux champignons, xérès et crème
-Joue de bœuf braisée, purée de pomme de terre, légumes
-dessert de Marina
à la putanesca, frites et salade
Cassoulet 26$
saucisse de canard, hauts de cuisses de volaille confits de la ferme Voltigeur, lardons
Ris de veau 34$
avoine nue à la crème et vermouth, champignons, légumes de saison
Fish & chips de morue 14$/un 20$/deux
frites, salade de concombre et roquette,
sauce tartare aux œufs
Burger de bœuf ou de phoque 19$/21$
rémoulade, fromage Pacific Rock, rösti de pommes de terre, frites et salade
MENU QUATRE SERVICES POUR DEUX 70$
-Huîtres travaillées
-Pain perdu aux lardons, sauce aux champignons, xérès et crème
-Joue de bœuf braisée, purée de pomme de terre, légumes
-dessert de Marina
Épicerie / Sous-vides à réchauffer à la maison
Cassoulet 21$
saucisse de canard, hauts de cuisses de volaille confits de la ferme Voltigeur, lardons
Lasagne 12$
ricotta, chèvre, patate douche, légumes de saison, sauce tomate au tofu *format plat pour une personne
Quiche végétarienne 8$
*format plat pour une personne
Quiche aux lardons 10$
poivrons, champignons, poireaux
*format plat pour une personne
Saucisson de porc bio de Charlevoix 10$
*paquet de deux
saucisse de canard, hauts de cuisses de volaille confits de la ferme Voltigeur, lardons
Lasagne 12$
ricotta, chèvre, patate douche, légumes de saison, sauce tomate au tofu *format plat pour une personne
Quiche végétarienne 8$
*format plat pour une personne
Quiche aux lardons 10$
poivrons, champignons, poireaux
*format plat pour une personne
Saucisson de porc bio de Charlevoix 10$
*paquet de deux