Menu du soir
dès 17h du mardi au samedi - Menu variable selon les arrivages
entrées
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AILE DE CANARD
$3.00/un POÊLÉE DE CHAMPIGNONS ET PAIN PERDU AU LARDON $12.00 CALMAR GRILLÉ $13.00 CHARCUTERIES $22.00 ACCRAS DE MORUE $9.00 |
ASSIETTE DU PÊCHEUR $24.00 PORCHETTA MAISON $13.00 |
PLATS
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CAILLE
AUBERGINE POÊLÉE, SAUCE AUX FIGUES, SALADE D’ORGE $26.00 BAR RAYÉ RILLETTES DE MOELLE, RÖSTI DE P.D.T, PETITS POIS, RADIS, JUS DE VIANDE $27.00 TARTARE DE MARLIN À LA PUTANESCA, CAVIAR D'AUBERGINE, CHIPS DE TOPINAMBOUR, P.D.T RATTES, CACHOU GRILLÉ $23.00 MOULES FRITES & BIÈRE MARDI ET MERCREDI SOIR $18.00 |
ONGLET DE BŒUF
BÉARNAISE, BETTE À CARDE, CHOU RAVE, P.D.T RATTE $25.00 CARPACCIO DE CHEVAL PLEUROTES MARINÉES, BLEUETS DU LAC, CRÈME AU FROMAGE BLEU, ENDIVES, PACANES AU MIEL $20.00 PÂTES FRAÎCHES TAPENADE AU POIVRE CONFIT, CITRON ET PISTACHE, TOMATE CONFITE, PARMESAN $22.00 ASPERGES TOMME BRÛLÉE DE SAINT-AGNÈS,VICHYSSOISE, CHIPS DE COPPA, CANNEBERGE, CHOU RAVE $20.00 |
brunch
TOUS LES DIMANCHE DE 10H À 14H
INCLUANT UNE MISE EN BOUCHE ET UN CAFÉ
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CROQUE MADAME JAMBON BRAISÉ, BEURRE DE POMME À LA MOUTARDE, BÉCHAMEL, 1608, ŒUF AU PLAT, SALADE $20.00 FLANC DE PORC HOLLANDAISE AUX AGRUMES, GALETTE DE P.D.T, SALADE DE FENOUIL, OEUFS MOLLETS $21.00 MAQUEREAU FUMÉ TARTINE AU FROMAGE GREY OWL, ŒUFS MOLLETS, CHICORÉE $23.00 BROUILLADE D'ŒUFS MOZZA FRAÎCHE, P.D.T RATTE, PLEUROTE, COURGE, HERBES $20.00 CRÊPE AU FOUR BEURRE DE POMME, PRALINÉ AUX NOISETTES, CRÈME FRAÎCHE, CANELLE $18.00 ASSIETTE DU JOUR PRIX VARIABLE |
Menu MIDI
dès 11h du LUNDI au VENDREDI - CRÉATIONS DU MOMENT. CURIEUX ? APPELEZ-NOUS 418-682-5849
BOÎTES À LUNCH
DU FIN GOURMET POUR EMPORTER
DU FIN GOURMET POUR EMPORTER
