NOTRE MENU DU SOIR
Menu dégustation pour deux sur demande
MINIS PLATSHUITRES FRAÎCHES OU CHAUDES $2.25/3.25 l'unité ACCRAS DE MORUE $8.00 AUBERGINES, CITRON, FETA $5.00 BLINI CRÈME FRAÎCHE, CAVIAR $5.00 RILLETTES DE SAUMON $7.00 PAN CON TOMATE $3.00 OLIVES MARINÉES $6.00 LÉGUMES GRILLÉS $6.00 |
PETITS PLATSTATAKI DE LOUP MARIN
Rösti de pomme de terre, mayonnaise à l’algue, bleuet, rapini $19.00 CHAMPIGNONS Crème au jus de viande et estragon, pain perdu au lardon $16.00 TARTARE DE PÉTONCLES Shiitake confit, caviar, butternut, laminaire, chips de kale $18.00 MOZZARELLA BUFFLONE DU QUÉBEC Pan con tomate $17.00 TARTINE Fromage Laliberté de Warwick, pistache, chou-fleur, sirop de merisier $12.00 CALMARS POÊLÉS Poivrons rôtis, feta, crème fraîche $16.00 PLATEAU MIXTE Terre et mer $26.00/$50.00 |
GRANDS PLATS
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FLÉTAN DE LA NOUVELLE ÉCOSSE Velouté de maïs, vierge à l’argousier, fenouil, concombre, légumes $33.00 RIS DE VEAU Champignons, avoine nue, crème au vermouth, légumes $34.00 PORC ET PÉTONCLES Purée de rave au parmesan, vierge de rave, légumes rôtis $35.00 GNOCCHI Champignons, crème au bleu, noix et huile de truffes $15.00/$28.00 |
CHACKCHOUKA Aubergines, tomates, poivrons, feta, pain plat $11.00/$20.00 BAVETTE DE BOEUF Sauce à l’échalote et infusé aux champignons, purée, pommes de terre rattes, légumes $28.00 MOULES ET FRITES $20.00 Jusqu'à épuisement des stocks |
MENU MIDI
Dès 11h, du lundi au vendredi - CRÉATIONS DU MOMENT
Tables d'hôte à partir de $17.00
Entrée, plat principal, dessert et breuvage chaud
Curieux ? Appelez-nous !
418-682-5849
Tables d'hôte à partir de $17.00
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BOÎTES À LUNCH
DU FIN GOURMET POUR EMPORTER
