Menu Midi 11h30 à 15H00 du mardi au vendredi SUR PLACE ET À EMPORTER
Inclus un potage ou la salade jour & un breuvage inclus
Potage du moment
Salade de concombre crème tahini pois chiches croustillants
Croûtons de chèvre chaud oignons caramélisés au balsamique +4
Rillettes de saumon crème fraîche huile aux herbes pain grillé +5
PLATS Tartare de canard moutarde herbes mayo à l'oignon chiffonnade de Bruxelles fromage Comté bleuets pain grillé 31 Onglet de boeuf purée de pomme de terre douce salade de maïs chimichurri échalotes frites 33
Gravlax de saumon (gin, aneth et citron confit) purée de céleri rave moutarde en grain tobiko cornichons pomme de terre ratte croûtons de bagel 31
Pâtes carbonara jaune d’œuf lardon Grana Padano 25
Carpaccio de betterave crumble de Grana Padano oignons marinés vierge tomatillo chicorée mélanges de grains 24
Burger de porc fromage Pacific Rock chou rouge braisé tomates confites mayo épicée patatas bravas 26