Menu Midi 11h30 à 15H00 du mardi au vendredi SUR PLACE ET À EMPORTER
Inclus un potage ou la salade jour & un breuvage inclus
Potage du moment
Salade d'avoine nue maïs graines de citrouille érable
Romesco olives +3
Gravlax de saumon crème fraîche grains +6+
PLATS Tartare de boeuf sauce échalote, vin rouge et sauge polenta vierge aux herbes chiffonnade de Bruxelles 30 Crudo de pétoncles crème aux pois verts céleri rave oignons marinés riz soufflé 33
Polpettes suédoises porc et boeuf sauce moutarde purée de pomme de terre concombres marinés coulis nde bleuets 28
linguine morue fumet tomates confites fenouil câpres frites Grana Padano 29 Rösti de pomme de terre champignons mousse de chèvre vinaigrette oignons verts noisettes miel herbes 25
Sandwich flanc de porc Turlo pacific Rock sauce mille-îles cornichons oignons caramélisés salade de chou rouge patatas bravas 26